当玻尿酸“小跑进场”，我们看到了这些中国功能性食品的未来趋势  

中国已成为全球最大的功能性食品消费市场，2020年产值超过2700亿。

玻尿酸入食登场，让功能性食品赛道更热闹了

玻尿酸原料被批准可加入到普通食品中，像一场等了好久的春雨，而食品行业的品牌，如雨后春笋般抢先占位。

功能性食品进入新阶段，有哪些趋势可循？

1、切入人群、场景，从细分需求找生意

2、把握定位，建立品牌/产品认知

3、信息透明，和消费者有效沟通

4、头部企业发挥效用，带动行业发展

日本机能性标示食品保持双位数增长，为什么？

机能性标示食品在审批上的高效，大大推动了市场的发展，更多的功能性原料被挖掘出，更多的需求得到满足。

代购成为过去式，功能性食品的中国时代来了

1、创新差异化产品，中国产品中国味

2、国货当道，中国人的心思中国品牌懂

3、把握供应链，提高性价比

“魔鬼在细节中”！喜茶、元气森林、卡乐比爆款们背后的秘密

抓住产品的“细节”进行沟通。“玫珑蜜瓜”、“甘王草莓”都是有异国”身份“和昂贵价格的水果品种。这些容易被忽略掉的产品产地、原料名称等事实细节， 可能就是引导消费者购买的关键。

放大细节，技术也能成为“网红制造机”

在宣传时放大产品制作技术细节，可以增加消费者体验感和认可度。

再造细节，重塑产品价值感

我们可以通过细分原料、功能性成分，“再造”常规的食品品类。除了产地特别、高端的食物原料品种，能给常见的食品种类制造出高价值外，增加功能性成分的细节沟通点，也是制造价值感的方式。

 定制细节， 挖掘个性化需求

给消费者机会，让他们自己“定制”产品或许是一个新的思路。完全一对一的定制仍然在规模上很难扩大，但是品牌可以在产品中设计一些细节上的“定制化”选项，帮助消费者获得差异化的选择。

无论是通过放大产品工艺技术细节，带来更好体验；还是再做一遍产品，添加细分的食品种类和功能性成分，增加产品价值感；又或者是定制细节，满足消费者个性化需求。成功的细节塑造，可以成为产品主要竞争力。我们期待，会有更多品牌打造细节亮点，甚至把细节做到极致，推动行业发展。

 挖掘品类细分赛道，新一代健康轻功能饮品品牌乐体控获近亿元A轮融资      

6月11日，新一代健康轻功能饮品品牌乐体控宣布完成近亿元A轮融资，由不二资本领投，创新工场、渶策资本、天图资本跟投。本轮融资将用于产品研发迭代、打磨供应链等方面。

乐体控成立于2019年10月，主打高纤膳食纤维饮料，目前主打产品有体控水、果味气泡茶、气泡茶汽水，均在0糖0脂肪的基础上添加人体所必须的膳食纤维。创始人高鹏认为，随着无糖、气泡水的竞争激烈化，高膳食纤维或是一个更值得新品牌挖掘的赛细分道。

 字节跳动入局，Manner完成6个月内第四轮融资

       6月16日，中国本土精品咖啡品牌Manner完成新一轮融资，字节跳动成为新投资人。这也是Manner在6个月内完成的第四次融资。

Manner成立于2015年，以小面积、轻落地的方式切入上海精品咖啡市场。除咖啡业务外，还在 上海兴业太古汇、环球金融中心、上海中心等开设三家品牌面包工坊。2019年开始全国扩张，目前营业门店已超过150家，上海地区超90家。

 茶颜悦色推出零售款手摇沫泡奶茶，还原一杯80分的门店现调

     6月16日，茶颜悦色宣布发售手摇沫泡奶茶独立礼盒装。作为独立研发的首个奶茶品类零售产品，茶颜悦色从选材到冲泡方法都进行了详细的介绍，还原了一杯80分的茶颜悦色现调奶茶，并特别强调了需要加冰饮用。新品共有3款，分为声声乌龙、栀晓、桂花弄茶，除原料外内附纯牛奶、糖浆等，方便消费者冲泡。天猫旗舰店“6·18”跨店满减后售价81.6元。

 助力宝宝成长，简爱上新父爱配方>3岁儿童高钙酸奶

       6月14日，简爱推出针对3岁以上儿童的父爱配方高钙酸奶。相较于为3岁以下宝宝提供的吸吸袋，新品在配方及包装上都进行了改善。仅4%的蔗糖含量优化口感的同时控制了糖分摄入，每瓶高钙含量不少于200mg，为儿童成长提供充足的营养，LGG益生菌的加入呵护儿童肠道健康，助力千万宝宝成长。

 看好夜经济，麦当劳推半鸡+0度泡泡啤宵夜组合

      6月16日，麦当劳中国宣布推出全新青花椒风味半鸡及0度泡泡啤风味饮套餐组合，瞄准了晚间销售市场。新品采用半鸡制作，泡泡啤风味饮不含酒精，每天下午5点起售，消费者可以在一天工作结束后纵享半鸡和泡泡啤带来的畅快感受，新品直播首秀即收获了超155万的点赞。

 抓住夏日绿色旋风，NFC果汁品牌颜值百分百推潮汕油柑果汁       

      近日，零度果坊推出“陪我长大”系列儿童NFC果蔬汁。该系列新品含有3倍于原果的每日所需果蔬营养，不含一滴水，是一款针对中国儿童健康典型问题的果蔬汁，适合3-12岁儿童。新品共有蓝莓石榴，血橙菠萝和白桃芭乐三种口味，分别含有花青素、维生素B2和E、膳食纤维三种主要营养成分。目前，这款儿童果蔬汁在天猫旗舰店的售价为99元/6瓶。

 拓展零售产品线，喜茶上新果汁茶饮料       

      近日，喜茶推出新品果汁茶，主打“半瓶都是真果汁”。新品共有西柚绿研、桃桃金凤两种口味，皆采用真茶原叶萃取，每瓶果汁含量不少于50%，高达国家标准的10倍，还特别添加富含维C的进口针叶樱桃精粹，低糖零脂负担小，适用于上班、运动等多种场景。天猫旗舰店售价两种口味搭配售价450ml/瓶/8元。