“燕麦奶第一股”OATLY纳斯达克上市，募资超14亿美元！

燕麦奶品牌OATLY于北京时间5月20日晚间21:30正式以“OTLY”为证券代码在纳斯达克挂牌上市，成“燕麦奶第一股”。作为燕麦奶代表品牌，OATLY是如何讲好它的商业故事的？它在食品饮料行业产生了怎样的蝴蝶效应？

“后牛奶时代”的商业故事

1、用燕麦奶定义新品类：燕麦奶的研发初衷就是为了让乳糖不耐受人群可以没有顾忌的喝“奶”。2、品牌重塑后翻红：OATLY用全新的创意品牌包装和宣传，重新塑造了品牌形象。3、从咖啡店打开多国市场：OATLY在国内选择依托咖啡客户打开市场知名度。

OATLY刮起的全球“燕麦奶效应”

OATLY可以说是在食品饮料行业掀起了“燕麦奶效应”，将燕麦奶赛道一举捧上了热门。燕麦奶市场的火热也催生了更多植物奶、植物基饮品的创新，越来越多的植物基原料被运用，比如植物坚果品牌OHNUT推出的巴旦木奶、澳洲品牌MILKLAB推出的夏威夷果奶等，植物蛋白饮料品类开始重新细分。

OATLY的攻与守

“ 如何面对虎视眈眈的新老品牌？如何让产品走向更广阔的大众消费市场？“既要攻，又要守”将是OATLY需要解决的问题。OATLY正在加速弥补供应链的劣势，目前已经拥有4家工厂。此外，新加坡、中国马鞍山和英国彼得伯勒三个工厂正在建设或规划阶段。同时，OATLY也在逐渐引入更多产品线。

独家专访茶品牌T9：零售占比近70%，打通茶饮到零售闭环，这是中国茶未来的出路吗？

T9是如何找到并实现“精品茶饮+精品零售”商业模式的？这种商业模式，对于中国茶行业来说有无借鉴意义？

“精品茶饮+精品零售”模式得到验证，这2年T9都做了什么？

一个是下午茶，一个是纯零售，T9通过这两种不同模式的尝试，洞察到当前国内茶叶市场的空白。ROCK说到，何不让消费者先喝一杯用T9零售茶基底制作的茶饮，再去带动零售茶叶？所见即所得，是让消费者购买零售茶最好的理由。

三个关键问题，看懂了T9“卖茶”的底层逻辑

1、为什么一个中国茶品牌却有西方的茶、西方的元素？中国不缺好茶，缺的是如何通过当代的视角、时尚的设计与创新的模式，找到触达年轻人以及走出国门的方式。

2、为什么从始至终都把重点放在线下？“现在线上的流量实际上越来越贵了。凭借线上的流量打法可能会很快看到收获，但很难维持一个具有很好盈利能力与可持续发展的状态。3、为什么要把店开在“顶级”购物中心？“门店就是最好的品牌广告。‍是最鲜活、最直接与顾客的交流的方式。把店开在哪里，就会吸引哪部分客群。”

重燃中国茶，品牌们该往哪儿发力？

首先是全人群。线上茶叶主要消费人群逐步从中老年向年轻群体拓展。其次是全场景。让消费者在任何时候、任何地方都可以喝到，有助于提高品牌的覆盖率。第三个是全品类。全品类是伴随全人群和全场景发展的结果。最后一点是全球化。中国茶有实力，也有能力去走向全球，把来自中国的好茶卖到全世界。

小容量葡萄酒品牌「满赞」完成首轮天使投资，主打100ml小瓶葡萄酒产品

小容量葡萄酒品牌「Mizzing满赞」完成首轮天使投资，由资深营销技术人洪倍个人投资。本次所投资金将主要用于Mizzing满赞小锥瓶产品研发以及品牌推广。

据悉，Mizzing满赞创立于2018年6月，两位创始人均为酒行业多年从业者，其主要产品为容量100ml的小瓶装葡萄酒，主打“免杯即饮”概念，消费者可以利用小容量包装瓶直接饮用葡萄酒，免去开瓶、醒酒、洗杯等葡萄酒饮用的繁琐流程。目前，Mizzing满赞已推出霞多丽、赤霞珠、设拉子等多款100ml装小瓶葡萄酒产品。

Mizzing满赞创始人方颖皎透露，Mizzing满赞是国内率先定位“免杯即饮”的小支葡萄酒品牌。并提出了100ml小容量灌装的构想，并突破了当前100ml无法自动化灌装等技术壁垒。目前，Mizzing已全方位布局电商平台。

满赞C2M的选品方式打破了主流选品的单一模式，让消费者参与标准制定的做法极大提升了消费者认同，也能对外传递出品牌重视消费体验、倡导精致生活方式的品牌理念，投资人认同满赞以人为本的出发点，对满赞品牌的未来发展充满了信心。

菲仕兰配料品牌菲鸟推出植物基打发剂，为甜点和冰淇淋优化口感体验

据Food Ingredients First报道，菲仕兰旗下配料品牌菲鸟（Kievit）推出植物基打发剂Kievit Vana-Monte V98，扩充了其打发剂产品组合。菲鸟表示这一解决方案满足了市场对于植物基替代产品的需求。

该打发剂可以增加奶油、慕斯、冰淇淋等甜点中的空气，帮助获得平滑、轻盈、乳脂状和稳定的搅打效果。据介绍，该打发剂有优质的充气率，且对酸稳定。

WonderLab推出新疆风味代餐奶昔，口味和包装设计均体现新疆特色

近日，新营养品牌WonderLab推出新品新疆风味代餐奶昔。新品以“掀起盖头、品味新疆”为主题，在口味及包装设计上均突出新疆特色。

据悉，新品原料选自新疆各地的优质瓜果，包括喀什的巴旦木、吐鲁番的葡萄、和田的大枣和哈密的哈密瓜，奶源选自新疆黄金奶源带的优质奶源。每瓶代餐奶昔含有3重优质蛋白质，包括WPC80浓缩乳清蛋白、SPI90大豆分离蛋白和MPC70浓缩牛奶蛋白。每瓶新品代餐奶昔膳食纤维≧10.5g。包装上，新品展现了流苏、巴旦木等等新疆文化元素。

新品有三种口味。吐鲁番葡萄哈密瓜味每瓶卡路里约为268kcal；喀什巴旦木咸奶茶味每瓶卡路里约为274kcal；和田大枣黑米脆味每瓶卡路里约为270kcal。目前已在WonderLab天猫旗舰店开启售卖，售价为139元/6瓶，每种口味各两瓶

能量棒品牌KIND推出植物冰淇淋

近日，能量棒品牌KIND推出植物冰淇淋。

据悉，此次推出的植物冰淇淋，每份含有4-6g蛋白质（来自梨汁和杏仁），与海盐、樱桃或花生酱等配料进行混合。

新品将在全美范围内销售，口味包括黑巧克力花生酱、咖啡榛子、焦糖杏仁海盐、草莓和开心果。

CHALI茶里上新胶原蛋白肽茶冻，含磷脂酰丝氨酸

近日，高端茶饮品牌CHALI茶里上新水蜜桃味胶原蛋白肽茶冻。

据悉，每100g新品中含有30mg磷脂酰丝氨酸，据调查该成分有助于降低工作紧张者体内应激激素水平，起到降压效果。同时每100g新品中含有1000mg胶原蛋白肽，有助于紧致肌肤。此外新品选用复核天然蒟蒻，选用优质魔芋根茎部分，更具饱腹感。新品已在CHALI天猫旗舰店开启售卖，售价为79元/2件。

植物基品牌六养推出新品“小黄瓶”燕麦奶，采用0添加糖低脂配方

近日，植物基品牌六养推出新品六养“小黄瓶”燕麦奶。

据悉，该产品选用澳洲黄金产区的阳光燕麦，经过低温微米级研磨，加以靶向酶解定向切割技术制成，全程不添加一滴牛乳。主打“0添加糖、0胆固醇、0动物脂肪、0香精、0色素、0防腐剂”的六大0添加概念。每瓶燕麦奶可补充6g膳食纤维，每单位的脂肪含量相较于牛奶降低了70%，热量降低了38%。并可以用来拉花，制作拿铁咖啡。

燕京啤酒与天猫TMIC合作推出无醇白啤和ON/OFF果啤

燕京啤酒与天猫新品创新中心TMIC合作，推出无醇白啤与ON/OFF果啤系列新品。

新品无醇白啤将无醇啤酒“健康、无酒精”的概念与“味道醇美，香气浓郁”的白啤相结合，采用德国纯净酿造法酿造原浆白啤生产，最大程度保留脱醇过程中关键挥发性香气，突出表现燕京白啤特有的丁香花风味，使得开发出的无醇白啤与燕京原浆白啤几乎不存在感官差异。